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【北投高人气早餐店】 酥香蛋饼+香绵花生汤 早餐这样吃就对了

2020-06-12 07:05

【北投高人气早餐店】 酥香蛋饼+香绵花生汤 早餐这样吃就对了

这一间号称石牌人最不想公开的无名早餐店,大多数的人都是从小吃到大,店家最自豪的就是那每天手橄的蛋饼皮,有点像葱油饼,口感是又鬆又酥,类似BUS 蛋饼坊的饼皮,但吃起来在酥脆的程度上还是有一点差异性,而蛋的部份是加了葱花煎成的葱花蛋,两者分开製作,蛋快煎好时再结合,接着捲起切段,就完成店家最自豪的蛋饼了,而这家店的东西会煎得酥香,靠的是那搭配厚铁板的美式炉台,火侯稳定的高温下,食物怎能不好吃! 肉圆吃过后,首推的有蛋饼、豆浆及花生汤,堪称镇店三宝!

【北投高人气早餐店】 酥香蛋饼+香绵花生汤 早餐这样吃就对了

来到48巷,一间早餐店前有排队人潮却没有招牌的铁皮屋就是了!

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店内所提供的早餐一览,价格在一面涨的台北,这算是甘心的价格。

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每一份蛋饼都是现点现做

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先上来的是豆浆与蛋饼,一旁有看起来很古早味的酱油膏及辣椒酱,不过个人觉得蛋饼已经很有味道了,就不再调味了。

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豆浆有熬煮过的炭烧味,充满豆香,一整个香浓好喝,4星。

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手桿的蛋饼皮,外皮酥脆加上鹹香的葱蛋,合在一起外酥内软,一整个很好吃,大推!4星。

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萝蔔糕是类似港式的做法,也是煎的外酥内软,没有很含油,好吃但没有说非常有特色,就是3.5颗星左右,高于一般店家。

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花生汤,光在舀的时候,就觉得这汤很浓郁,还以为全部熬成浆了,没想到里头的花生粒粒分明,吃起来却是入口即化的软绵,花生也是特别挑选过的,香气十足,喝起来甜而不腻,好喝又好吃,推4.2星!

【北投高人气早餐店】 酥香蛋饼+香绵花生汤 早餐这样吃就对了

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饭糰的油条酥脆,非一般早餐店搭配的那种批发油条,吃起来是又油又老又硬,炸的颜色又偏黑有时还带点油耗味,搭配Q软的糯米、菜圃及有鹹味的肉鬆,配料稍嫌少了些,但吃起来还不错,3.2颗星。

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这一顿吃下来,连小鸟胃的凯姐都吃得很开心,就是太开心了,搞的肉圆与凯姐回到家的下场就是肚子好撑....

【北投高人气早餐店】 酥香蛋饼+香绵花生汤 早餐这样吃就对了

以上,提供给大家参考啰。

地点:台北市北投区实践街48巷7号

预订专线:02-2821-2516

营业时间:0600-1100

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